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Nutrition assessment

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Quatrième de couverture : "Cet ouvrage est le fruit de l'expérience de deux spécialistes de la prise en charge de patients souffrant d'excès pondéral, de troubles du comportement alimentaire et de diabète de type 2. Il apporte des outils et des solutions concrètes au médecin aussi bien qu'au patient. A la clé, un vaste choix d'exercices pratiques que le patient effectuera seul. L'objectif général ? Des changements à intégrer progressivement dans son quotidien, dans une vision à long terme. Et par conséquent, l'assurance de bénéfices substantiels pour sa santé. Comment utiliser ce livre pour réaliser ces changements ? En vous basant sur le schéma, en début d'ouvrage, représentant les trois piliers de la santé que sont la nutrition, l'activité physique et, enfin, les comportements et les aspects psychologiques - un plus pour motiver et négocier un changement avec votre patient. Le meilleur moyen pour que le patient s'assure les plus grandes chances de succès ? Accompagné par son médecin traitant ou un professionnel de la santé, il reste maître de ses choix : après avoir déterminé le domaine dans lequel il considère avoir le plus besoin de changement et y être le plus apte, le patient sélectionne le thème et les exercices qui lui paraissent, à lui, les plus appropriés. Ce livre est d'abord destiné aux professionnels de la santé mais si, de votre propre chef, vous vous sentez prêt à modifier quelque chose dans votre vie, vous pouvez aussi pratiquer quelques exercices que vous aurez sélectionnés. Bonne chance ! Et n'hésitez pas à demander l'aide d'un professionnel en cas de besoin."

Eating Disorders --- Feeding Behavior --- Nutrition Assessment

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Ce mémoire porte sur la problématique de l’obésité infantile. En effet, selon un rapport de l’International Obesity Task-force (IOTF), plus d’un enfant sur cinq est en surpoids et l’obésité touche déjà entre 5 à 10 % d’entre eux. De plus, la prévalence des obésités massives semblent augmenter de façon plus importante que celles des obésités modérées. Or, celles-ci occasionnent de nombreuses complications, également à l’âge adulte. Toutefois, la prise en charge de l’obésité infantile reste longue et complexe. De ce fait, il semble judicieux d’intervenir en amont de la pathologie, en prévenant son apparition. Ce travail s’intéresse particulièrement à la prévention du surpoids à l’école grâce à l’éducation nutritionnelle dans une vision de découverte de l’alimentation équilibrée. Celui-ci a pour objectif la réalisation d’une série d’ateliers d’éducation nutritionnelle dans une classe de 2ième primaire composée de 21 enfants. Le but étant l’évaluation de la mise en place d’un dispositif de prévention dans le domaine de l’alimentation au sein d’une école à caractère socio-économique mixte de la Province de Namur. Cette évaluation est réalisée dans le cadre d’une démarche expérimentale pour vérifier la mise en pratique du projet afin de l’étendre à d’autres écoles de la région. Le projet fournit également un dossier pédagogique pour l’enseignant afin d’assurer la pérennisation des ateliers. Ce travail a montré l’intérêt d’un tel projet. Cependant, l’évaluation a permis de mettre en lumière différentes lacunes et points à améliorer notamment concernant la participation des acteurs à toutes les étapes de l’action. Une étude plus approfondie sur un nombre important d’enfants et à plus long terme permettra de vérifier les probables changements dans les habitudes alimentaires des enfants.

Overweight --- Pediatric Obesity --- Nutrition Policy --- Nutrition Assessment

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Nutrition. --- Nutritional Physiological Phenomena --- Food --- Nutrition Assessment --- Nutrition Disorders

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Energy Metabolism --- Energy metabolism --- Nutrition --- Metabolism --- Nutrition Assessment --- Métabolisme énergétique --- Métabolisme --- Métabolisme énergétique --- Métabolisme --- Energy Metabolism. --- Nutrition Assessment. --- Metabolism.